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      山蒼子的種植和加工

      媒體:中國食品科技網  作者:中國食品科技網 2015/1/4 20:34:34

        山蒼子俗名山雞椒,系樟科木姜子屬落葉灌木。葉膜質,長橢圓狀披針形,干后變黑。果、葉可提取芳香油。其油含檸檬醛、紫蘭酮,是加工香料、煙草、食品、化妝品、藥品等的添加劑?,F將人工栽培技術簡述如下:

          一、采種育苗:選5—10齡母樹,8月底果皮呈紫黑色時采種,及時去皮并脫凈蠟質即可播種。按30厘米行距開淺溝條播,蓋土2厘米。667平方米用種5kg。播后噴一次丁草胺,并蓋一層厚稻草。冬播翌春出苗,不揭蓋草全年不長雜草,澆3次氮、鉀肥,每次每667平方米各施15kg。育苗一年約80厘米高即可出圃。

          二、選地定植:我國南方海拔1500米以下的“四荒”地均可栽培。冬、春定植,株行距1x2米,公母樹1:3(因山蒼子系雌雄異株植物,又以結籽為目的),667平方米栽300株。

          三、管理要領:母株1米高時要打頂,促分枝。5月劈山除纏藤、雜草,并施火土肥。11月逐株施磷肥100克,促開花抽梢?;ㄊ⑵?,葉面噴0.3%尿素和0.1%磷酸二氫鉀混合溶液,能克服大小年,提高坐果率。每年夏季防白輪盾蚧危害,可噴灑機油乳劑2次。防治紅蜘蛛可噴蚧螨靈。發現食葉害蟲可噴敵百蟲藥液。

          四、收獲加工:山蒼子定植苗3年進入豐產期,4年以上母樹單株年產鮮果4—-8kg,8年生樹產鮮果高達25公斤(單株)。農歷立秋后采回鮮果,放入木甑中用鍋蒸氣加熱,使籽皮內揮發油氣化,經導管引出冷凝成山蒼子油,出油率6—7%。將蒸餾過的核仁曬干粉碎,用榨油機榨取核仁油,出油率約30%。

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